+39. 011 817 0709

Via Andrea Provana 3/D Torino

Aperto Lunedì-Sabato

12.30 - 15.30 19.30 - 23.30

Martedì 31 Dicembre 2019

CAPODANNO VEGANO

Selezione Naturale organizza il Cenone di Capodanno Vegano o su richiesta gluten free. Venite a festeggiare con noi.

Affrettatevi a prenotare al n. 0118170709 o 3711889121

         BENVENUTO: CALICE DI PROSECCO DI VALDOBBIADENE CON FRITTELLINE DI VERDURA IN TEMPURA DI CECI E SALSA DI SOIA

  • ANTIPASTI:

  • INSALATA DI PUNTARELLE, PERE, NOCI E MELOGRANA AROMATIZZATA ALLO ZENZERO

  • SFOGLIATINA AI SEMI DI PAPAVERO CON CARCIOFI, PATATE E FORMAGGIO VEG CON PESTO AL PREZZEMOLO

  • FLAN DI CARDI CON CREMA DI TOPINAMBUR E GRANELLA DI NOCCIOLE

 

  • PRIMO: PASTA FRESCA AI FUNGHI PORCINI E CREMA DI ZAFFERANO

 

  • SECONDO: FARIROLLE’ DI CECI RIPIENO DI CREMA DI ANACARDI, ZUCCA E SPINACI E SALSA PROFUMATA ALLA CURCUMA

  •  CONTORNI:  LENTICCHIE STUFATE PROFUMATE AL DRAGONCELLO E CAVOLO ROMANESCO CARAMELLATO IN AGRODOLCE CON SCAGLIE DI MANDORLE TOSTATE E MIRTILLI ROSSI

 

  • DOLCI: MINITORRETTE DI GRANO SARACENO CON GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE

  • BRINDISI DI MEZZANOTTE : TORTA PANETTONE VEGANA CON CALICE DI SPUMANTE BRUT DEL GAVI
  • UN CALICE DI BARBERA DELL' AZIENDA AGRICOLA PIANFIORITO DI ALBUGNANO, ACQUA E CAFFE’                     € 50,00

L’INTERO MENU E’ VEGANO E LE BEVANDE MENZIONATE SONO COMPRESE NEL PREZZO

SU RICHIESTA DEL CLIENTE E’ POSSIBILE FARE UN MENU GLUTEN FREE CONCORDATO AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE

PER RAGIONI DI SPAZIO E DI ORGANIZZAZIONE, LE PRENOTAZIONI DEVONO ESSERE EFFETTUATE ENTRO LUNEDI’ 23/12/2019 E LA CAPARRA DA VERSARE SARA’ DI € 20,00 A PERSONA.